袁月明：一城菊香文韻新 | 新華走筆
更新時間：2025/10/25 12:41:18 來源：新華社
時政要聞
開封的秋，總是氤氳著縷縷清雅的菊香。
每年10月18日，這座位于中原腹地、黃河之濱、有4000余年建城史的八朝古都，便會迎來為期一個月的中國開封菊花文化節。迄今，已是第43屆。
關于菊，我國古老的農事歷書《夏小正》中便有所記載：“九月……榮鞠樹麥。鞠，草也。鞠榮而樹麥，時之急也。”而在《禮記·月令》中，也有“季秋之月……鞠有黃華”的表述。
這是中國開封第43屆菊花文化節現場。姚子文攝
這里的“鞠”，指的便是菊花。
“開封與菊花的淵源由來已久，在北宋時期迎來高峰。”開封古城文化會客廳講解員徐冰告訴我，《東京夢華錄》中就記載了都城汴梁“九月重陽，都下賞菊……無處無之。酒家皆以菊花縛成洞戶”的盛況。
隨著賞菊之風在社會各階層盛行，宋代的菊花培育技術也隨之不斷提升，涌現出大批菊花新品種。“我國歷史上第一部菊花專著《劉氏菊譜》就成書于開封。”徐冰說。
數千年時光荏苒，風流總被雨打風吹去。但菊花仍在迎寒吐蕊、傲霜怒放，恰如開封這座城市，雖因擺蕩的黃河幾度被掩埋，卻又一次次原址重建、生生不息。
“今日的開封，仍是我國觀賞菊花的重要供應地。”河南省花卉協會菊花分會秘書長田六勝說，“開封年產觀賞菊花1000萬盆，其中七成銷往全國各地”。
這是中國開封第43屆菊花文化節現場。袁月明攝
漫步今年菊花文化節主會場龍亭景區，次第開放的各色菊花映入眼簾。“墨菊映日”“玉露凝霜”“鳳凰振羽”……爭奇斗艷，盡態極妍，無論名字還是花形，都頗含文思雅韻。
精巧的菊花布景前，我遇到了從內蒙古自治區包頭市遠道而來的劉明華，她正張羅著和伙伴們“打卡”。
劉明華頭戴墨鏡、身披絲巾，一身時髦打扮，完全看不出已年過花甲，言語間滿是新奇，“原來以為菊花就是黃色、白色，沒想到這里的菊花五顏六色，真是不虛此行”。
年年歲歲花相似。
據了解，今年開封全城共布展菊花280萬盆，其中主（分）會場130萬盆、社會大環境150萬盆，可謂“入城見花、移步換景、秋叢繞舍、滿城飄香”。
歲歲年年“節”不同。
今年的菊花文化節，突出一個“新”字。以菊花為載體、以節會為平臺，一系列新產品、新場景、新業態接連推出，讓傳統的“花事觀光”向更深度的“文化沉浸體驗”轉型。
“客官/娘子這邊請，我們的宴會馬上開始。”走進古色古香的孫羊正店，游客們或身著現代服飾，或干脆也換上漢服妝造，依次在臺案前落座，“這是我們的菊花茶，請各位品鑒”。
燈光暗下，舞臺正中的菊花仙子曼妙起舞，手邊隨之多了一道淡雅清鮮的餐品：天青色的汝瓷餐盤中，精湛刀工雕琢的豆腐在清湯中舒展如菊，盡顯風雅。
再抬頭時，李清照、張擇端、孟元老等歷史人物輪番登場，西域胡商、市井貨郎紛至沓來，舞蹈、魔術、說書、百戲雜耍等表演穿插其間，一道道根據古籍復刻的餐食擺在眼前……千年前的人間煙火，就這樣為今人所領略。
“從眼前到舌尖，從場景到氛圍，都讓我感覺自己不再是看客，而是置身其中的一員。我喜歡這樣的儀式感。”來自鄭州的張女士意猶未盡。
除了沉浸式餐秀“上新”，開封也在致力于打造可帶走的文韻。
走進一家家門店，琳瑯滿目的文創產品彰顯著設計者的巧思與野心。作為老牌旅游城市和國家歷史文化名城，開封的文創設計與其他同類城市相比，曾一度顯得“慢半拍”。如今，他們正鉚足干勁、迎頭趕上。
“我們已經推出了10大系列約400個單品，最近以菊花為靈感新推出的‘菊娃’‘菊妮’毛絨公仔、官瓷菊花無火香薰等，都頗受年輕人喜愛。”開封文投文化產業發展有限公司總經理呂瑩瑩說。
而當我們將目光投向更宏闊的產業領域，菊花產業、節會經濟和文化旅游的共生共榮，也在不斷助力著城市高質量發展。
這是中國開封第43屆菊花文化節現場拍攝的菊花。
“開封目前的菊花種植面積達5518畝，年產值突破1.54億元，擁有A級以上菊企29家，其中千萬元級規模企業達15家。”據田六勝介紹，除種植外，菊花在古時就被人們入飲、入藥、入饌，“開封菊花的衍生品研發已經涵蓋菊花茶、菊花瓷、菊花枕、菊花配飾等多個領域，產業鏈條持續延長，附加價值不斷提升”。
文脈悠遠，賦予這座城及城中人獨一無二的氣度與秉性。而沿著開封千年不變的中軸線一路游逛，龍亭、御街、樊樓、州橋……“舉步圖籍中，開目古今間”。
夜幕降臨，開封古城的大街小巷亮起燈盞，與滿城菊影交相輝映，引人遙想“東風夜放花千樹”的美妙意境。不遠處的河面上，畫舫伴著菊香搖曳。槳聲燈影，別開生面。
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開封的秋，總是氤氳著縷縷清雅的菊香。
每年10月18日，這座位于中原腹地、黃河之濱、有4000余年建城史的八朝古都，便會迎來為期一個月的中國開封菊花文化節。迄今，已是第43屆。
關于菊，我國古老的農事歷書《夏小正》中便有所記載：“九月……榮鞠樹麥。鞠，草也。鞠榮而樹麥，時之急也。”而在《禮記·月令》中，也有“季秋之月……鞠有黃華”的表述。
這是中國開封第43屆菊花文化節現場。姚子文攝
這里的“鞠”，指的便是菊花。
“開封與菊花的淵源由來已久，在北宋時期迎來高峰。”開封古城文化會客廳講解員徐冰告訴我，《東京夢華錄》中就記載了都城汴梁“九月重陽，都下賞菊……無處無之。酒家皆以菊花縛成洞戶”的盛況。
隨著賞菊之風在社會各階層盛行，宋代的菊花培育技術也隨之不斷提升，涌現出大批菊花新品種。“我國歷史上第一部菊花專著《劉氏菊譜》就成書于開封。”徐冰說。
數千年時光荏苒，風流總被雨打風吹去。但菊花仍在迎寒吐蕊、傲霜怒放，恰如開封這座城市，雖因擺蕩的黃河幾度被掩埋，卻又一次次原址重建、生生不息。
“今日的開封，仍是我國觀賞菊花的重要供應地。”河南省花卉協會菊花分會秘書長田六勝說，“開封年產觀賞菊花1000萬盆，其中七成銷往全國各地”。
這是中國開封第43屆菊花文化節現場。袁月明攝
漫步今年菊花文化節主會場龍亭景區，次第開放的各色菊花映入眼簾。“墨菊映日”“玉露凝霜”“鳳凰振羽”……爭奇斗艷，盡態極妍，無論名字還是花形，都頗含文思雅韻。
精巧的菊花布景前，我遇到了從內蒙古自治區包頭市遠道而來的劉明華，她正張羅著和伙伴們“打卡”。
劉明華頭戴墨鏡、身披絲巾，一身時髦打扮，完全看不出已年過花甲，言語間滿是新奇，“原來以為菊花就是黃色、白色，沒想到這里的菊花五顏六色，真是不虛此行”。
年年歲歲花相似。
據了解，今年開封全城共布展菊花280萬盆，其中主（分）會場130萬盆、社會大環境150萬盆，可謂“入城見花、移步換景、秋叢繞舍、滿城飄香”。
歲歲年年“節”不同。
今年的菊花文化節，突出一個“新”字。以菊花為載體、以節會為平臺，一系列新產品、新場景、新業態接連推出，讓傳統的“花事觀光”向更深度的“文化沉浸體驗”轉型。
“客官/娘子這邊請，我們的宴會馬上開始。”走進古色古香的孫羊正店，游客們或身著現代服飾，或干脆也換上漢服妝造，依次在臺案前落座，“這是我們的菊花茶，請各位品鑒”。
燈光暗下，舞臺正中的菊花仙子曼妙起舞，手邊隨之多了一道淡雅清鮮的餐品：天青色的汝瓷餐盤中，精湛刀工雕琢的豆腐在清湯中舒展如菊，盡顯風雅。
再抬頭時，李清照、張擇端、孟元老等歷史人物輪番登場，西域胡商、市井貨郎紛至沓來，舞蹈、魔術、說書、百戲雜耍等表演穿插其間，一道道根據古籍復刻的餐食擺在眼前……千年前的人間煙火，就這樣為今人所領略。
“從眼前到舌尖，從場景到氛圍，都讓我感覺自己不再是看客，而是置身其中的一員。我喜歡這樣的儀式感。”來自鄭州的張女士意猶未盡。
除了沉浸式餐秀“上新”，開封也在致力于打造可帶走的文韻。
走進一家家門店，琳瑯滿目的文創產品彰顯著設計者的巧思與野心。作為老牌旅游城市和國家歷史文化名城，開封的文創設計與其他同類城市相比，曾一度顯得“慢半拍”。如今，他們正鉚足干勁、迎頭趕上。
“我們已經推出了10大系列約400個單品，最近以菊花為靈感新推出的‘菊娃’‘菊妮’毛絨公仔、官瓷菊花無火香薰等，都頗受年輕人喜愛。”開封文投文化產業發展有限公司總經理呂瑩瑩說。
而當我們將目光投向更宏闊的產業領域，菊花產業、節會經濟和文化旅游的共生共榮，也在不斷助力著城市高質量發展。
這是中國開封第43屆菊花文化節現場拍攝的菊花。
“開封目前的菊花種植面積達5518畝，年產值突破1.54億元，擁有A級以上菊企29家，其中千萬元級規模企業達15家。”據田六勝介紹，除種植外，菊花在古時就被人們入飲、入藥、入饌，“開封菊花的衍生品研發已經涵蓋菊花茶、菊花瓷、菊花枕、菊花配飾等多個領域，產業鏈條持續延長，附加價值不斷提升”。
文脈悠遠，賦予這座城及城中人獨一無二的氣度與秉性。而沿著開封千年不變的中軸線一路游逛，龍亭、御街、樊樓、州橋……“舉步圖籍中，開目古今間”。
夜幕降臨，開封古城的大街小巷亮起燈盞，與滿城菊影交相輝映，引人遙想“東風夜放花千樹”的美妙意境。不遠處的河面上，畫舫伴著菊香搖曳。槳聲燈影，別開生面。
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