河南胡辣湯，嘹咋咧！
更新時間：2025/9/30 19:26:13 來源：大河網
時政要聞
這份從容從何而來？答案就藏在過往的歲月里。
這份從容，來自河南千年文化的滋養。華夏文明源發之地，見過太多風云變幻，也懂得“和而不同”的真正含義。就像一位網友在大河網留言所說：“海納百川，有容乃大。河南人就愛河南味兒，但我們也真心尊重每個地方的美食。”
這份底氣，也來自河南人“你中有我”的親情格局。翻開陜西的人口版圖，不少家庭的族譜上，都寫著“祖籍河南”。從明清移民到近代建設，一代代河南人西出函谷，在關中平原落地生根。他們把鄉音帶去了，把豫劇唱響了，也把胡辣湯的滋味，悄悄融進了陜西的市井煙火。
于是今天，在西安、在寶雞的街頭，河南話與關中腔和諧交織，燴面與泡饃香氣相聞， “團結一家親”就藏在每日清晨鄰里那聲招呼里。那碗被稱作“陜西胡辣湯”的，在河南人眼里，不是對手，而是散落在關中的鄉音，是親人根據水土性情做出的溫柔改良。
一碗湯里，能品出歷史的遷徙、親情的牽絆與時代的交融，關于“誰更正宗”的爭論，顯得如此單薄。
黃河自陜入豫，一脈相承；鄭州與西安，攜手共建“黃河金腰帶”；高鐵一小時直達，雙城生活如同城往來。經濟相融，文化相親，民生相通——這不是“競爭”，是兄弟并肩，共赴未來。
河南省漯河市北舞渡鎮一家胡辣湯店里，店員正在給顧客服務。
圖源：經濟日報
逍遙鎮濃烈，北舞渡醇厚。一碗湯里，熬的是鄉愁，喝的是人情，河南胡辣湯不追求“唯一正宗”，而是在每日清晨演繹出萬千風味。
因為真正的文化自信，不是爭第一，而是容得下不同；不是處處“正名”，而是無需多言，自有光芒。
就像大河網網友所說，作為河南人，沒喝過陜西胡辣湯，但一方水土養一方人，每個地域人群口味不同，尊重各地美食，不能說誰好誰壞，在受眾人群口中那都不錯。
所以，何必分得太清？一碗湯，本就是情感聯結的紐帶。美味萬千，各有其道；文化多元，和諧共存。陜西胡辣湯很中，河南胡辣湯也嘹咋咧（非常好）！
注釋：
“嘹咋咧”是陜西方言中的一個常用短語，意思是“非常好”或“美極了”。
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這份從容從何而來？答案就藏在過往的歲月里。
這份從容，來自河南千年文化的滋養。華夏文明源發之地，見過太多風云變幻，也懂得“和而不同”的真正含義。就像一位網友在大河網留言所說：“海納百川，有容乃大。河南人就愛河南味兒，但我們也真心尊重每個地方的美食。”
這份底氣，也來自河南人“你中有我”的親情格局。翻開陜西的人口版圖，不少家庭的族譜上，都寫著“祖籍河南”。從明清移民到近代建設，一代代河南人西出函谷，在關中平原落地生根。他們把鄉音帶去了，把豫劇唱響了，也把胡辣湯的滋味，悄悄融進了陜西的市井煙火。
于是今天，在西安、在寶雞的街頭，河南話與關中腔和諧交織，燴面與泡饃香氣相聞， “團結一家親”就藏在每日清晨鄰里那聲招呼里。那碗被稱作“陜西胡辣湯”的，在河南人眼里，不是對手，而是散落在關中的鄉音，是親人根據水土性情做出的溫柔改良。
一碗湯里，能品出歷史的遷徙、親情的牽絆與時代的交融，關于“誰更正宗”的爭論，顯得如此單薄。
黃河自陜入豫，一脈相承；鄭州與西安，攜手共建“黃河金腰帶”；高鐵一小時直達，雙城生活如同城往來。經濟相融，文化相親，民生相通——這不是“競爭”，是兄弟并肩，共赴未來。
河南省漯河市北舞渡鎮一家胡辣湯店里，店員正在給顧客服務。
圖源：經濟日報
逍遙鎮濃烈，北舞渡醇厚。一碗湯里，熬的是鄉愁，喝的是人情，河南胡辣湯不追求“唯一正宗”，而是在每日清晨演繹出萬千風味。
因為真正的文化自信，不是爭第一，而是容得下不同；不是處處“正名”，而是無需多言，自有光芒。
就像大河網網友所說，作為河南人，沒喝過陜西胡辣湯，但一方水土養一方人，每個地域人群口味不同，尊重各地美食，不能說誰好誰壞，在受眾人群口中那都不錯。
所以，何必分得太清？一碗湯，本就是情感聯結的紐帶。美味萬千，各有其道；文化多元，和諧共存。陜西胡辣湯很中，河南胡辣湯也嘹咋咧（非常好）！
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“嘹咋咧”是陜西方言中的一個常用短語，意思是“非常好”或“美極了”。
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