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我市餐飲商家紛紛線上“圈地”營銷
更新時間:2024/8/16 10:53:50    來源:焦作晚報

  如今,在數字化營銷的浪潮中,我市越來越多的餐飲商家在短視頻平臺“圈地”經營,通過短視頻、直播形式向觀看人群更直觀展示特色美食、菜系更新、就餐環境等,并適時推出豐富的套餐服務,吸引消費者下單。這不僅為線下門店打通了線上銷售渠道,還與老顧客重識,并結交了“新朋友”。

  近日,記者在采訪中了解到,獲客難依舊是餐飲店最大的“痛點”。到店顧客較少、門店租金高、人工和原材料成本高等讓餐飲老板頭痛不已。于是,越來越多的餐飲老板著手于“流量”,因為獲客已經成了餐飲商家存活下來的關鍵。

  熱氣騰騰的火鍋、香噴噴的燴面、鮮香美味的炒菜、各類精致面點的制作過程……這種隨時隨地、簡便靈活、成本低卻傳播速度快的營銷方式,促使更多餐飲商家積極推出創新的網絡玩法,在滿足消費者多元需求的同時,不斷探索自身營銷、經營的突破口。

  面對越來越激烈的競爭,大長垣酒店相關負責人認為,餐飲商家的營銷方式不能只停留在傳統的引流方式上,餐飲人唯有尋找新的獲客途徑,方能打破瓶頸,贏得市場。

  最近很流行一個段子:自從看了抖音,想去重慶坐輕軌,想去西安喝摔碗酒,想去廈門吃冰激凌,想去鄭州吃燴面……而現實生活中,真的有不少人就是這么做的,千里迢迢跑過去,只為了拍個視頻。由此可見,一個能“拍抖音”的特色餐廳對于顧客來說有多么大的吸引力。

  “餐飲人拍抖音不是為了當網紅,再好的產品和服務也需要宣傳。”趙記燴面堂總經理趙紅霞說,她拍短視頻有四五年了,之前都是分享一些店里的菜品、制作過程和生活日常。今年,為了加大流量,她選擇和一家制作短視頻的團隊合作,講述品牌背后的故事、征集活動等,并推出了與顧客互動的優惠活動。

  如今,我市很多餐飲商家越來越重視網絡營銷手段,并通過在短視頻平臺發布優質美食內容,獲得了大量精準的客流。更有不少餐飲老板在注重短視頻餐飲文化運營的同時,還親自直播,為自家品牌助力。

  通過特色直播玩法,高曝光、高轉化、高增粉成為餐飲商家的特色。而老板上場親身講述,也讓更多人了解到關于品牌背后的故事,塑造品牌形象,拉近與消費者的距離,激活消費欲望,為顧客提供有價值的就餐參考。

  焦作月季花園酒店相關負責人表示,一切事物都在不停地變化,如果不往前走,固守原地就是在后退,要拋棄刻舟求劍的認知,不斷創新。

  娓娓道來的品牌故事,讓直播間成功留住粉絲,但如何把粉絲變成潛在客戶?“在直播間,我們借優質餐飲組合、多套餐優惠等活動,為粉絲帶來實打實的優惠沖擊,把優惠但品質不打折的美食帶給大家。我們堅守的匠心品質,始終如一地站在消費者的角度來考慮。”三鍋演義火鍋店相關負責人說。2021年年底,該店開始在短視頻平臺推廣,之后又在直播間和顧客進行互動,推出各種優惠套餐。幾年下來,該店的粉絲不斷增加,并從線上引來一大波消費者。“結合新時代消費需求,我們要做的就是客流進不來,但餐飲可以走出去。”該負責人說。


(記者 齊云霞)

文章編輯:陳婷 
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    我市餐飲商家紛紛線上“圈地”營銷
    2024/8/16 10:53:50    來源:焦作晚報

      如今,在數字化營銷的浪潮中,我市越來越多的餐飲商家在短視頻平臺“圈地”經營,通過短視頻、直播形式向觀看人群更直觀展示特色美食、菜系更新、就餐環境等,并適時推出豐富的套餐服務,吸引消費者下單。這不僅為線下門店打通了線上銷售渠道,還與老顧客重識,并結交了“新朋友”。

      近日,記者在采訪中了解到,獲客難依舊是餐飲店最大的“痛點”。到店顧客較少、門店租金高、人工和原材料成本高等讓餐飲老板頭痛不已。于是,越來越多的餐飲老板著手于“流量”,因為獲客已經成了餐飲商家存活下來的關鍵。

      熱氣騰騰的火鍋、香噴噴的燴面、鮮香美味的炒菜、各類精致面點的制作過程……這種隨時隨地、簡便靈活、成本低卻傳播速度快的營銷方式,促使更多餐飲商家積極推出創新的網絡玩法,在滿足消費者多元需求的同時,不斷探索自身營銷、經營的突破口。

      面對越來越激烈的競爭,大長垣酒店相關負責人認為,餐飲商家的營銷方式不能只停留在傳統的引流方式上,餐飲人唯有尋找新的獲客途徑,方能打破瓶頸,贏得市場。

      最近很流行一個段子:自從看了抖音,想去重慶坐輕軌,想去西安喝摔碗酒,想去廈門吃冰激凌,想去鄭州吃燴面……而現實生活中,真的有不少人就是這么做的,千里迢迢跑過去,只為了拍個視頻。由此可見,一個能“拍抖音”的特色餐廳對于顧客來說有多么大的吸引力。

      “餐飲人拍抖音不是為了當網紅,再好的產品和服務也需要宣傳。”趙記燴面堂總經理趙紅霞說,她拍短視頻有四五年了,之前都是分享一些店里的菜品、制作過程和生活日常。今年,為了加大流量,她選擇和一家制作短視頻的團隊合作,講述品牌背后的故事、征集活動等,并推出了與顧客互動的優惠活動。

      如今,我市很多餐飲商家越來越重視網絡營銷手段,并通過在短視頻平臺發布優質美食內容,獲得了大量精準的客流。更有不少餐飲老板在注重短視頻餐飲文化運營的同時,還親自直播,為自家品牌助力。

      通過特色直播玩法,高曝光、高轉化、高增粉成為餐飲商家的特色。而老板上場親身講述,也讓更多人了解到關于品牌背后的故事,塑造品牌形象,拉近與消費者的距離,激活消費欲望,為顧客提供有價值的就餐參考。

      焦作月季花園酒店相關負責人表示,一切事物都在不停地變化,如果不往前走,固守原地就是在后退,要拋棄刻舟求劍的認知,不斷創新。

      娓娓道來的品牌故事,讓直播間成功留住粉絲,但如何把粉絲變成潛在客戶?“在直播間,我們借優質餐飲組合、多套餐優惠等活動,為粉絲帶來實打實的優惠沖擊,把優惠但品質不打折的美食帶給大家。我們堅守的匠心品質,始終如一地站在消費者的角度來考慮。”三鍋演義火鍋店相關負責人說。2021年年底,該店開始在短視頻平臺推廣,之后又在直播間和顧客進行互動,推出各種優惠套餐。幾年下來,該店的粉絲不斷增加,并從線上引來一大波消費者。“結合新時代消費需求,我們要做的就是客流進不來,但餐飲可以走出去。”該負責人說。


    (記者 齊云霞)

    文章編輯:陳婷 
     
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